Groepsformules

De optie tot Groepsformules moeten op voorhand doorgegeven worden.
Dit kan niet op het moment, ter plaatse besproken worden.

1. Kordaal Menu (vanaf 6 personen)

Apéro
munt- limoen of citrus mocktail

Sharing hapjes
- Nobashi garnaal - dille - limoen
- Mini kroket van pata Negra
- Gelakte ribbetjes met madeira, notencrunch en lente-ui

Hoofdgerecht
Pluma met fris slaatje, fine champagne en knolseldercrème
-of-
Kabeljauw met Griekse rijst en vierge saus

Dessert
Dame blanche of koffie met klein dessert

€56/pp

2. Menu van de chef (vanaf 6 personen)

Voorgerecht
Carpaccio Holstein
-of-
Gebrande avocado met paprikasalsa, feta en pesto
(Wijn)

Hoofdgerecht
Pluma met fris slaatje, fine de champagne en knolseldercrème
-of-
Kabeljauw met Griekse rijst en vierge saus
(Wijn)

Dessert
Moelleux of koffie met mini dessert

*Water op de tafel inbegrepen

€ 70/pp

3. Menu Tanderus (vanaf 6 personen)

Glaasje cava

Voorgerecht
Knolseldersoepje met truffelroom

Hoofdgerecht
Pluma met fris slaatje, fine de champagne en knolseldercrème
-of-
Kabeljauw met Griekse rijst en vierge saus
(wijn)

Dessert
Dame blanche of Moelleux
-of-
Brownie, citroencrème met vanille ijs

*Water op de tafel inbegrepen

€63/pp

4. A la carte (vanaf 6 personen)

Aperitief, hapjes en dessert naar keuze ter plaatse

Hoofdgerechten worden op voorhand doorgegeven vanaf 10 personen:
Keuze uit: alle hoofdgerechten op onze vaste kaart
max. 4 verschillende gerechten
Bij vlees 1 bakwijze, een enkele uitzondering kan uiteraard mits doorgegeven

5. Kindermenu

Kaaskroket
-
Moeders balletjes of vol au vent
-
Bolletje vanille met speculooscrumble

€29/pp

Groepsformules met seizoensgebonden opties voor grote groepen na overleg via mail of telefoon.

Heb je een prangende vraag over een specifieke datum en betreft dit een bende van +-10 p? Stuur een e-mail naar reservaties@tanderus.be